Pandemiyle başlayan ve Rusya’nın Ukrayna’yı işgaliyle devam eden süreçte tarımda üretim daralması yaşandığını kaydeden Prof. Dr. Vahap Yağanoğlu, dünyanın besin krizine gerçek gittiğini bildirdi. Bu aksiliklerden Türkiye’nin de etkilendiğini söz eden Prof. Dr. Yağanoğlu, üretimi artırıcı düzeneklerin ortaya konulması gerektiğini kaydetti. Tarım üretim ve ticaretini elinde bulunduran ülkelerin başka ülkelerden daha güçlü olacağını belirten Prof. Dr. Yağanoğlu, üretimi artırmanın yolları olduğunu vurguladı.
Tarım kurulları oluşturulmalı
Türkiye’nin hiç vakit kaybetmeden bütün bölgeler için tarım kurulu oluşturması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Yağanoğlu, “Tarım kurullarında üretici birlikleri, çiftçi birlikleri, ziraat odaları, ziraat fakültesinin bilim adamları, tarım kuruluşları, planlama yetkilileri, lider çiftçiler bulunmalı. Kurul, her bölgenin tarım haritasını önüne koyarak, sanki biz nerede hangi parselde hangi üretimi yapabiliriz, hangi alanda hangi üretim yapabiliriz. Tarlaya kadar parsele kadar inebilirler. O parselin eksikleri, toprak bakımından ne çeşit dertler var, su tarafından ne kadar bir gerekliliği var, bütün bunları ortaya çıkararak çiftçileri yönlendirmesi lazım. Çiftçiyi biz yönlendirmez, teşvik etmezsek çiftçi tarımı bırakır, tarımdan uzaklaşır. Tarımdan uzaklaşan bir çiftçiyi tekrar geri döndürmek olağanüstü zordur” dedi.
Tarıma bilim katılmalı
Her bölge için tarım bilim şuraları oluşturularak üretime bilimin dahil edilmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Yağanoğlu, “Bilimin olmadığı tarımda beklenen üretim olmaz. Üretim artık son sonlarına yaklaşmıştır. Bu bölgede şeker pancar üreticilerinin alacakları eser 4-5 tondur lakin 15-16 ton olamaz. Lakin bilimi katarak, inovasyonu geliştirerek, teknolojiyi tarıma katarak bütün bunların gereklerini yerine getirdiğimiz vakit bu biyoçeşitliliğe sahip ülkemizin daha düzgün üretim yapmasını elde edebiliriz” diye konuştu.
İsrafın önüne geçilmeli, fiyat süreci düzgün planlanmalı
Türkiye’de en kıymetli meselelerden birisinin de besin israfı ve fiyat planlaması olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Yağanoğlu, şöyle devam etti:
“Tarladan sofraya kadar olan süreçte besinlerin kıymetli bir kısmı israf edilmektedir. Bu israfın önüne geçilmesi gerekir. İsraf yerine nazaran yüzde 14 ile 20 ortasındadır. Bu kıymetli bir ölçüdür. Kesinlikle israfı önleyici çalışmalar yapılması gerekiyor. Bunun yanında çok uygun planlanmış depoların olması gerekiyor. Fazla eserin ziyan olmayacak, sokağa dökülmeyecek, depolarda saklanarak şartlarına uygun olarak onun daha ileride kullanılması sağlanacaktır. Bir öbür durum fiyat artışları. Besinde meydana gelen fiyat artışlarının yani tarlada üretilen bir eserin sofraya kadar gelen süreçteki zincirin uygun bir biçimde planlaması ve denetim edilmesi gerekiyor. Şayet fiyat artışı kelam mevzusuysa bunun çiftçiye yansıması da kelam hususudur. Hiçbir formda akıldan çıkarılmaması gereken bir durum köylü memnunsa, kentli de memnundur, toplum da memnundur. Köyleri kentlere aktarma yerine, köylerin doğal yapısını güzelleştirerek, çiftçilerin eksiklerini gidererek, onlara kâfi dayanağı vererek tarımda yerinde yapmaya ihtimam gösterilmelidir. Ülkemizde çiftçilerin yüzde 80’inden fazlası aile işletmelerdir. Yani kendi aile haneleriyle bireyleriyle tarım yapanlar. Bunların yanında olmalıyız, tahminen de toplumsal sigorta teşvikleri ile toplumsal sigorta şemsiyesine bunları almalıyız. Bu halde ne tarımı bırakırlar neden üretimden vazgeçerler. Bütün bunları yaptığınız takdirde Türkiye’de üretimimizi dilek ettiğimiz noktalara çekebiliriz.”
‘Böylesine bir ülkenin Hollanda’nın altına düşmesi kabul edilemez’
“Dünyada hiçbir ülke bizim üzere değildir” diyen Prof. Dr. Yağanoğlu, “Hollanda her vakit örnek verilir. Dünyada ikinci büyük üretim alanıdır. Hollanda’da 1 milyon hektar tarım alanı vardır, Türkiye’nin tarım alanı 25 milyon hektardır. Onun 25 katıdır. Böylesine bir ülkenin Hollanda’nın altına düşmesi asla kabul edilemez. Onun için bu üretim düzenekleri devreye sokularak bilimi de bunun içerisinde kesinlikle görerek üretimi artırıcı tedbirlerin, çiftçiyi destekleyici siyasetlerin kesinlikle geliştirilmesi gerekir diye düşünüyorum.” dedi.
